このページのコンテンツには、Adobe Flash Player の最新バージョンが必要です。

Adobe Flash Player を取得

山海の素材と香りに満ちた時季の恵みを和酒と味わう

城のこだわりイメージ画像

日本特有の伝統文化を大切に
    現代風にアレンジした雰囲気の中、
伝統的な技法に捉われることなく、
  常にお客様の笑顔のために   
   一寸した創意工夫と一生懸命さを大切に、
新たな日本料理の創造に挑戦していきます。

 

青森県の旬の食材を大切にしながらも、全国から楽しい食材を集め『日本料理 城』ならではの独自の料理創造に誠心誠意努力してまいります。

 

『日本料理 城』 料理長 石田 次男

 

まぐろ、丸鍋(すっぽん)、土釜の炊きたてご飯が看板

まぐろ  

会席料理

  会席料理
※写真はお料理の一部です。
※季節によりお料理の内容は異なります。
  まぐろ刺身盛り合わせ

まぐろ

 

『まぐろ刺身盛り合わせ』

すっぽん鍋   土釜の炊きたてご飯
『すっぽん鍋』 ※野菜等は使わず、すっぽんのみを使用し素材を存分に活かしたお鍋です。  

大好評の『土釜の炊きたてご飯』。土釜でふっくら炊きあげられたご飯は一粒ひとつぶが立ち、蓋を開けると食欲をそそる甘い香りが漂います。